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      20 2023-09

      北國超市榮獲2023美團即時零售產業大會“美團閃購金牌商家獎”

              近日,“2023美團即時零售產業大會——超市便利KA大會”在北京舉行,北國超市受邀參加大會并憑借優秀的商品供給和履約能力,榮獲“2023美團閃購金牌商家獎”。         近年來,即時零售行業迅猛發展,在推進便民生活、擴大消費、推動線上線下深度融合、促進經濟內循環等方面發揮著重要作用,“30分鐘萬物到家”逐漸成為新的生活方式,重構出有溫度的消費場。         作為美團即時零售平臺——美團閃購的合作伙伴,北國超市一直致力于為消費者提供更好的商品和更便捷的服務。同時,借助美團閃購服務平臺,進一步提升了企業數字化運營能力。         未來,伴隨著平臺新功能的陸續豐富,北國超市將盡全力在新環境下尋求新突破,為廣大消費者提供“Everything Now”的便捷消費體驗。
      20 2023-09

      北人集團應邀參加“易縣農產品走進石家莊市長安區產銷對接會”并簽署戰略合作協議

              9月19日上午,易縣農產品走進石家莊市長安區產銷對接會在長安區美麗華大酒店舉辦,活動以“消費促幫扶、產銷助振興”為主題,旨在拓寬銷售渠道,促進農民增收,助力鄉村發展。         30余家易縣農特產品企業在對接會上進行品牌展示,蔬菜瓜果、糧油、干果、雜糧等百余種農產品亮相對接會供參會幫扶單位現場品嘗、選品。         會上,易縣政協副主席楊建會向集團贈送錦旗,就之前北國超市幫扶易縣鮮桃銷售表示感謝。         在產銷對接環節,北國超市事業部副總經理宋京巖分別與易縣易園生態農業科技有限公司、易縣聖道源飲水有限公司負責人簽約。         作為石家莊市屬國有大型商貿零售企業,北人集團積極響應省內區域性結對幫扶號召,全力做好消費幫扶。以此次簽約為契機,集團未來將與易縣構建產銷聯動、穩定對接的長效機制,共同譜寫合作新篇章。
      18 2023-09

      燕風樓烤鴨店通過國家五鉆級酒家復評并喜獲五項榮譽

              8月10日—11日,全國酒家酒店等級評定委員會評審組蒞臨燕風樓烤鴨店開展國家五鉆級酒家復評工作。經過評審組細致嚴格的評審,燕風樓烤鴨店順利通過國家五鉆級酒家復評。         8月20日—22日,由中國商業聯合會、河北省商務廳、石家莊市人民政府指導,全國酒家酒店等級評定委員會和石家莊市商務局、河北省商業聯合會共同主辦的第八屆國家鉆級酒家年會在石家莊舉行。年會以“標準引領 數字賦能 品牌創新”為主題,旨在總結交流經驗,表彰先進,共話餐飲服務消費的創新與發展。國家鉆級酒家年會兩年一次,參會代表來自全國各地,是中國餐飲行業的一次盛會。燕風樓烤鴨店作為國家五鉆級酒家參加了此次年會,并榮獲全國酒家酒店等級評定委員會授予的“鉆級酒家示范店”“鎮店名菜”“優秀管理者”等五項榮譽。         幾十年來,一代又一代的燕風樓烤鴨店員工接續奮斗、頑強拼搏,一張藍圖繪到底,一茬接著一茬干,曾連續三年奪得河北省餐飲業十強之首,是省內第一家榮獲全國“五一勞動獎狀”和“全國青年文明號先行示范單位”的餐飲企業,榮獲“國家二級企業”,經營效益穩步提升。今后,燕風樓烤鴨店將繼續發揚“團結 務實 奮斗 爭創百年老店”的企業精神,推動企業經營再上新臺階。
      08 2023-09

      集團與橋西區法院聯合舉辦座談會

              為深入貫徹落實黨的二十大精神,增強企業誠信經營和法律風險防范意識,及時高效化解糾紛,助力法治化營商環境持續優化, 9月5日下午,集團與石家莊市里橋西區人民法院以“加強溯源治理 助力企業前行”為題聯合舉辦座談會。集團黨委副書記趙雪飛、總法律顧問呂楠,橋西區人民法院副院長王躍斌及相關工作人員出席會議。         會上,橋西區法院就法院推行的溯源治理工作進行了介紹,并表達了與集團加強合作交流、構建多渠道溝通機制、增強司法機關與企業聯動性的意愿。集團相關人員對集團整體訴訟案件情況進行了簡要介紹,并表示愿意與橋西區法院加強交流,希望法院能多傾聽企業的心聲,了解企業在法律事務方面亟需解決的問題,結合司法審判經驗及相關案例,為企業提供指導或提出寶貴意見。         集團將協同司法機關的溯源治理工作,促進企業依法合規經營,共同打造法治化、市場化、國際化一流營商環境。
      04 2023-09

      大獎征名!

              為不斷提升城市商業品質,按市委市政府盤活資產要求,匯新路特色商業街中北人集團商業運營區域從即日起,面向全省征集商業名稱,期待您為城市共同的理想之城畫龍點睛。         投稿者請于9月28日前將郵件主題為:商業征名“征名名稱+投稿者姓名+聯系電話”同時將“名稱闡釋”發送至官方郵箱“zhengji@brjt.cn”。  ○ 征集詳情 ○ 一、征集名稱         匯新路特色商業街北人商業運營區域。         整體商街項目位于石家莊西南,緊鄰南二環,坐擁城市公園,距火車站不到3公里距離,是高鐵片區唯一大體量商業綜合體。         商業街中北人集團商業運營區域建筑面積約31萬平方米,其中地上1-5層14.8萬平方米和地下1-5層16萬平方米(地下五層中B1-B2為停車場,B3為設備層,B4-B5層為商業)。 二、征名要求         1.突出高鐵片區特色,體現城市更新文化內涵。從公園地理位置、商業品質特色與風格等方面出發,名稱要突出人文精神和人文特色,與周邊環境相協調,彰顯藝術美感。         2.名稱須有文字說明,字數限制在7個字之內,表明立意和構思,體現對美好生活、生態理念的向往和認同。避免使用生僻字、歧義字、繁體字。         3.名稱要寓意深刻,朗朗上口,通俗易懂、易于記憶,便于傳播。         4.不得違背法律法規對起名的相關規定;不得帶有民族或宗教歧視色彩。         5.名稱必須為原創,此前未以任何形式發表過,也未以任何方式為公眾所知。         6.征名中名稱如有重復,按照提交時間順序以最先提交者為準。 三、評選辦法         北人集團屆時將組成評審組,對所有來稿進行甄選,最終評選結果在北國商城官微上公布并頒發獎金。 四、獎項設置         名稱一經采用,個人或團隊可獲得購物卡獎勵金額一萬元。整個名稱征集活動費用由北人集團承擔。獲獎者所得獎勵個人所得稅需自理。 五、免責條款         1.所投稿件概不退還,請投稿人自留底稿。         2.投稿人必須是所投稿件的權利人,并保證擁有完整著作權。任何涉及侵犯他人知識產權或其他權利的行為均由投稿人負責,主辦方不承擔任何責任。若主辦方因此受損,投稿人應予以賠償。所投作品應為原創,一經發現抄襲,將不予采用和支付稿酬。         3.入圍作品的一切知識產權(包括但不限于著作權、對作品的一切平面、立體或電子載體使用的全部權利)自始即歸北人集團所有并有權對其進行任何形式的使用、開發、修改、授權、許可或保護等活動。原作者不得再將其作品用于他處。         4. 北人集團作為主辦者對包括本規則在內的本次征集活動的所有文件保留法律允許范圍內的最終解釋權。任何與本次征集活動有關的未盡事宜,均由主辦者進一步制定相應規定或進行解釋。 石家莊北國人百集團有限責任公司 2023年9月2日 匯新路特色商業街北人商業運營區域名稱投票
      01 2023-09

      通知

      所有關注北人集團的朋友們:         目前,根據安全和經營需求及專家意見,正在進行的原祥云國際匯新路商業街區建筑主體加固和裝修工程,由于加固和裝修的工程量巨大,遠遠超出了預期,原定于9月28日營業的時間相應延后。施工單位一定嚴格按照工程加固和裝修的專業設計要求,精心施工保質量,消除隱患保安全,確保打造一個暢捷、舒適、溫馨的購物環境,敬請期待! 石家莊北國人百集團有限責任公司 2023年9月1日
      26 2023-08

      減災助農 消費幫扶 北人集團助力鄉村振興 保定易縣林果上架北國超市

              受臺風影響,一場洪災席卷保定易縣,道路橋梁損毀嚴重。易縣是林果大縣,目前正值桃、李子等水果成熟期,降雨及洪水災害使農作物落果嚴重、交通運輸困難,果農面臨著巨大的經濟損失。         北人集團時刻關注保定地區洪澇災害和災后重建情況,在得知易縣水果銷售困難后,主動參與、積極幫扶,充分發揮銷售渠道作用,為易縣搭建精準產銷對接平臺,助力農民水果銷售。北國超市果蔬采購人員深入受災區域,了解易縣水果滯銷現狀,全力調度人員及車輛開展幫扶行動。近日,來自保定易縣的鮮桃陸續到達北國超市各店開始售賣。         農超對接、消費幫扶,為災區農產品拓寬銷售渠道的同時也為消費者帶來物美價廉的商品,北國超市將積極幫助災區群眾解決滯銷困難,助力災區盡快恢復生產生活秩序。
      26 2023-08

      徐建航出席361°品牌代言人阿隆·戈登中國行新百廣場站活動

              8月25日,361°品牌代言人NBA 2022-2023賽季總冠軍阿隆·戈登中國行粉絲見面會在新百廣場舉行。集團黨委書記、董事長徐建航,黨委副書記趙雪飛出席活動并會見361°河北分公司總經理王亞輝,雙方就國內運動品牌發展前景及未來戰略合作事宜進行了溝通交流。         361°品牌是集團重要戰略合作伙伴,與北國股份多業態均有合作,在百貨、社商、奧萊等事業部經營33家品牌店,品牌大裝、童裝在集團年銷售規模達1億多元。王安宇、孫楊、魏晨、可蘭白克·馬坎等多位品牌代言人曾到集團旗下門店開展推廣活動,對品牌及門店都產生了良好效應,深受消費者歡迎。361°作為中國領先體育用品品牌,以“專業化、年輕化、國際化”為核心基因,具備產品研創、生產制造、渠道零售、市場行銷等全產業覆蓋能力。         徐建航在會談中表示,希望361°繼續加大研發力度,創造出更多高價值、多品類的體育運動產品,通過雙方精誠合作,將更優質的商品和服務提供給廣大消費者。         25日晚,新百廣場活動現場,隨著路人王白晶等知名球員登場,“百分大戰”、“三分球大戰”、“扣籃大戰”等燃爆夜晚。20點,阿隆·戈登到達活動現場,用“河北方言”與現場球迷熱情對話,引起陣陣歡呼。隨后,戈登在百分大戰中展示NBA冠軍球員的高超技術并與粉絲比拼三分球、與全場球迷大合影。         集團黨委書記、董事長徐建航與阿隆·戈登互換紀念禮物,為此次活動畫上圓滿句號。
      16 2023-08

      北國股份“轉身計劃”新經理訓練營實踐課堂正式開課

              “轉身計劃”新經理訓練營創新課堂學習形式,首次走進賣場向優秀前輩學習。8月11日百貨班、綜合班走進百貨事業部新百廣場女裝精品商場,牛靜品經理圍繞“調改與創新、調改與實操、調改與銷售、調改與未來”為新經理們系統講解了調改的流程、重要節點及注意事項等。理論講解結束后帶領學員走進賣場,從動線規劃、品牌布局到裝修細節,將調改的實際操盤經驗傳授給新經理。         組織的傳承和永續源于一代代人的共同努力,優秀的企業需要代際間的對話與傳承。接下來“轉身計劃”新經理訓練營會帶領每個班的學員聚焦各業態重點業務向優秀前輩學習,通過老帶新、傳幫帶為集團高質量發展注入新動能。
      16 2023-08

      北國超市萬象天成店重裝啟幕 華彩綻放

              8月12日,北國超市萬象天成店新裝亮相,華彩綻放。超市定位優生活,將環境與品質進一步提升。網羅萬千好物,精選時尚優品,塑造購物新空間,向消費者傳遞更年輕更時尚的購物方式。 環境升級         萬象天成店采用現代簡約的裝修設計風格,聚焦個性化體驗,帶給顧客簡約而不簡單的感受。人性化區域空間及動線布局,提升消費者購物的舒適度。         賣場燈光升級,借助主題照明、氛圍照明、動態以及色彩燈光,帶來更加明亮、溫馨的購物體驗。 商品升級         萬象天成店定位年輕客層,重新進行商品結構規劃和調整,規劃選品1萬余支,更加傾向年輕客層。         豐富散貨區,精選散休閑食品、肉干、梅凍等品類,島柜式陳列方式更利于消費者選購;擴展低溫乳品,增加各類乳品、乳飲料及低脂低糖網紅飲品,滿足年輕即食的消費群體;護膚類增加彩妝、進口、新妝國貨;日雜引進廚房小件功能性產品,補充廚房功能需求,既有顏值又具有實用性;吉貝珍棉生活館,商品對標品質生活家庭,精選健康環保家居內衣服飾,打造一站式家居購物空間。         餐飲區引進俏三姑水餃、皇天椒水煮肉片、叁簽客回轉小火鍋餐飲品牌,滿足周邊商業樓白領、上班族快捷用餐的需求。 服務升級         萬象天成店以顧客需求為導向,給顧客帶來更貼心更方便的購物體驗。想顧客之所想,急顧客之所急,醫藥箱、雨傘、輪椅、充電寶、打包繩等都可以到服務臺領取使用;賣場內隨處可見的一次性手套、紙巾盒等,為顧客的選購提供方便;試吃試飲、互動活動,吸引顧客參與體驗。         超市上線掌尚北國超市到家、京東到家、美團、餓了么外賣平臺及北國優選社區團購平臺,為顧客提供到家服務。         全新面貌,全心服務。北國超市萬象天成店,期待您的光臨!
      16 2023-08

      凡人微光 共戰酷暑,北國超市開設“愛心水贈飲點”

              為了向拼搏在烈日下的勞動者致敬,北國超市作為愛心企業積極響應并參與“凡人微光 共戰酷暑”公益活動,為烈日下奔波的勞動者送去一份“清涼”。         自7月27日起,中環店、益元店、益友店、塔壇店四家門店設置了北國超市首批“外賣小哥愛心水贈飲”,到北國到家提貨點拿取外賣訂單的外賣小哥,均可在提貨點領取一瓶“愛心水”。         另外,市區30家北國超市在廣場或外租區都設置了“愛心水贈飲點”,烈日下各行各業的戶外勞動者、酷暑時需要喝水的人,都可以到“愛心水贈飲點”免費接水,或免費領取愛心水一瓶。同時北國超市還提供藿香正氣水、風油精等防暑降溫包,有需要的市民可到服務臺領取使用。愛心市民也可自發補水到“愛心贈飲點”,進行愛心接力。         凡人微光,共戰酷暑。北國超市將盡綿薄之力,奉獻一份愛心。在這個炎炎夏日,為烈日下的勞動者帶來絲絲清涼,讓這些戶外工作者感受到社會對他們的尊敬和善意。
      16 2023-08

      北國股份信息科技部員工田敏獲評2023年度石家莊市“最美軍嫂”

              為深入貫徹落實黨的二十大精神和習近平總書記關于退役軍人工作重要論述,扎實做好石家莊市紀念延安雙擁運動八十周年系列活動,市委宣傳部、市退役軍人事務局、石家莊警備區政治工作處、市婦聯聯合印發通知,在全市組織開展2023年度石家莊市“最美退役軍人”“最美雙擁人物”“最美軍嫂”選樹宣傳活動。經廣泛發動、逐級推選、嚴格評審,產生了石家莊市“最美退役軍人”“最美雙擁人物”“最美軍嫂”各10名,北國股份信息科技部員工田敏獲評2023年度石家莊市“最美軍嫂”。         7月25日,石家莊市舉行“無上榮光”——慶祝中國人民解放軍建軍96周年暨2023年度“最美退役軍人”“最美雙擁人物”“最美軍嫂”頒獎活動。省退役軍人事務廳廳長李龍、省退役軍人事務廳一級巡視員劉亞洪、石家莊警備區司令員黃繼謙、副市長梁昆等軍地領導出席活動。會上宣讀了2023年度石家莊市“最美退役軍人”“最美雙擁人物”“最美軍嫂”的通報,并為其頒發了證書和獎杯。         田敏同志是一名優秀的共產黨員、是軍嫂也曾是一名軍人。服役期間她以“流血流汗不流淚”的奮斗精神苦練殺敵本領,在軍區軍事大比武中獲得多個獎項,擔任班長所帶班級取得多項榮譽成績。退役參加工作后,懷著對國防和軍隊建設的不舍之情,她選擇嫁給了現役軍人。她愛家也愛崗,自立自強堅守事業。為了讓丈夫安心工作,從來都是報喜不報憂。正是因為她默默地辛勤付出,她的丈夫才能心無旁騖投身部隊工作。2008年12月田敏被評為“優秀士兵”,2009年12月受嘉獎1次,先后榮立三等功2次、受嘉獎3次。         “三個最美”評選表彰活動進一步鞏固和發展了石家莊軍民團結的良好局面,譜寫了新時代軍民魚水情深新篇章。集團號召全體員工自覺學習“最美”、爭當“最美”,讓“愛國擁軍、愛民奉獻”的良好風尚在燕趙大地蔚然成風,為加快建設現代化、國際化美麗省會城市,助推國防和軍隊現代化建設作出新的更大貢獻。
      16 2023-08

      加快數字化建設 創造商業新價值

              隨著科技的迅猛發展和消費者需求的日益多元化,零售行業正面臨著前所未有的挑戰和機遇。在這個數字化時代,零售企業必須緊跟時代潮流,加速數字化建設,為消費者提供更便捷、個性化的購物體驗。數字化已成為零售企業發展的必由之路,只有實現數字化轉型,才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地。集團緊跟時代步伐,構建了數字化轉型的愿景和目標,逐步構建覆蓋全集團、上下聯動的電子商業數字化轉型統一框架,建成數據共享、業務協同的數字化商業平臺,實現“用數據說話、用數據決策、用數據管理”,力爭建成有鮮明集團特色,結合傳統商業業務和先進IT技術的數字化商業融合平臺。經過幾年的發展,在管理、營銷、服務等多個方面取得了一定的發展成果。         一、實施數字化發展戰略         在數字化浪潮發展之初,集團就確定了與業務戰略一致的數字化轉型愿景和目標,并制定了相應的戰略框架和實施策略,按照總體規劃、分步實施、試點先行、重點突破的總體策略,步步為營、有序推進。         1.完成基礎的數據中心建設。數據中心平臺的建設目的是讓企業的數據活起來、用起來,形成有價值的數據資產。集團一直在推動一整套數字化零售解決方案,既涉及全渠道各端應用,包括生產數字中臺架構和支撐數字中臺架構的設計、研發、建設、運營,也包括企業線上線下全域數據打通、數據資產積累、私域流量的逐漸形成,更包含了企業對原有相對薄弱或缺失的信息系統進行的同步改造、優化、重建和提升。         2.加強數字化人才培養和人才隊伍建設。集團通過引入和培養具備數字化建設能力的人才,常態化組織數字化轉型專題人才培訓和創新評比等人才選拔活動,提高組織的數字化素養與管理能力,促進大數據應用成果共享,培育全員數字化思維。還積極引入外部智力資源,與具有一定實力的科研機構進行合作探索,如與河北地質大學共同組建新零售聯合研究院,在實踐中共同成長,從而加快應用進程。         二、抓住數字化帶來的機遇         數字化為集團帶來了許多創新的機會,利用數字技術,我們可以開發新產品、新服務和新商業模式,滿足市場新需求,創造新的商業價值:         1.移動互聯——從固定服務到24小時隨身應用:集團的數字化服務業務,已經從PC時代的北國如意購物網升級到自主研發的掌尚北國APP和小程序。掌尚北國APP通過會員數字化管理,為顧客提供到店、到家以及信息查詢等多項便利服務,為顧客提供了更優的消費體驗。         2.創新營銷——從單點傳播到全面開花:數字化建設為我們提供了與消費者直接互動的機會。         1)宣傳渠道的數字化。通過社交和新媒體傳播平臺,集團構建了“兩微一抖”新媒體宣傳矩陣,打造了以“鬧鬧”為核心的自有品牌形象,與消費者進行有效溝通和互動,增強用戶黏性,提高品牌認知度和忠誠度。         2)溝通互動的數字化。通過企業微信,構建了與會員進行溝通和互動的渠道。通過企業微信,我們可以向會員發送消息、推送優惠活動、發送個性化的營銷信息等,提高會員的參與度和滿意度。目前集團各單位通過企業微信,服務著100多萬微信用戶。         3)服務內容的數字化。通過掌尚北國平臺,實現了在線購物、停車繳費、電子發票、會員權益等一系列數字化交易和服務場景的應用,目前已有近400萬用戶使用著掌尚北國的各項數字化服務。         3.精準服務——大數據分析:通過數字化建設,將線上線下渠道無縫銜接,收集和分析各類數據,了解消費者購買習慣、喜好和需求,從而更準確地進行產品定位和市場推廣,提升銷售和盈利能力。新零售的轉變就是服務方式的轉變,由銷售商品為主轉化為會員服務為主,以掌尚北國APP和小程序為主觸達渠道,根據會員的線上線下消費行為形成會員標簽,從會員權益、會員互動、會員促銷推送等內容入手清晰化會員標簽形成會員畫像,進而對會員做精準化營銷。目前,已經初步完成構建高效統一的集團大數據會員畫像系統供旗下各單位使用。         4.安全保護——數據安全和隱私保護:隨著數據的涌現和應用,數據安全和隱私保護越來越受到關注。在數字化建設的過程中,我們通過加密、隔離等多種措施加強對數據的保護力度,建立完善的數據安全管理體系,保證消費者的數據安全和隱私,當前掌尚北國線上交易系統符合國家等保三級要求。         5.輔助決策——更系統、全面地了解外部環境和內部情況,提高決策效果:數字化轉型可以為我們提供更全面、準確的數據支持,幫助企業進行數據驅動的決策和優化。通過數據分析,可以深入了解消費者行為、市場趨勢和競爭對手動態,及時調整和改進營銷和產品策略,降低風險,提高決策準確性。         數字化對零售企業來說,既是挑戰也是機會。隨著對技術的深入應用,加上集團對科技研發投入的不斷加大,越來越多的消費者隨時隨地都享受到北國的高品質服務。我們也將營造多維度立體模型的“人、貨、場”,涵蓋全渠道的觸達方式,搭建出多樣性的平臺和場景,實現跨越式創新和發展。
      16 2023-08

      傳承老字號 續寫新傳奇 吃紅星包子 請認準石飲紅星

              包子,一種古老的中國面食,也是餐桌上最為家常的食物。相傳包子起源于三國時期,由諸葛亮發明,于元明時期在北方流行。在快節奏的現代社會,包子這種特色美食更具有獨特的優勢。物產豐富的華北大平原,為包子的發展提供了雄厚的物質基礎。         在中國最有名的包子,當屬天津狗不理。但在河北石家莊也有一家人人皆知的中華名小吃——“石飲紅星”包子。石飲紅星包子歷經歲月的洗禮和沉淀,成為省會地方區域美食代表。         在上世紀二十年代,石家莊有一家名為“大春芳”的飯莊,主要經營山東菜、保定菜、石門本地菜和大春芳包子。1969年,大春芳飯店正式更名為紅星飯莊。寓意人民群眾心向黨,一心一意跟黨走。         本著對美食的極致追求,紅星飯莊不斷鉆研、不斷創造新的口味。1969年為使省會人民吃到像天津“狗不理包子”一樣的美食,飲食公司在“大春芳”包子的基礎上,派技術人員幾次赴天津學習借鑒“狗不理包子”技藝,經過反復試驗和改良,最終研發出了符合石家莊本土口味的包子,被老石家莊人親切地稱為“紅星包子”,從此有了石飲紅星包子這個品牌。         這種脫胎于大春芳包子和“天津狗不理”的石飲紅星包子,小巧玲瓏,色澤潔白,狀若凝脂。剛出屜的紅星包子,看上去如薄霧之中的含苞秋菊,讓人忍不住的喜愛。發面皮兒,既能鎖住湯汁,又能保住松軟的口感。咬上一口,松軟柔韌,鮮嫩多汁,肉餡兒緊致流油,香而不膩。從第一口吃到最后一口都有皮有餡,令人回味無窮,老石家莊人常說:“飯后總不飽,只想紅星包!笔仪f人對石飲紅星包子的偏愛,正是因為這宣軟細嫩的口感,畢竟在吃的法則里,風味重于一切。         石飲紅星包子的制作工藝,尋常中透著講究,制餡兒、和面、揉肥、搟皮、捏包、上灶,每一個師傅的經驗都很老道。         制餡考究,包子餡沒有任何香料、雞精,選用肥瘦相間的新鮮豬肉,加入精心調制好的秘制料水,放入醬油、姜末、蔥花,再澆上正宗的小磨香油,均勻攪拌,這種天然的香味瞬間迸發。         發面做皮工藝精細,和面過程中,面粉和水要有特定的比例,面團搓條、制劑,每個面皮要搟成直徑八厘米,薄厚均勻的圓片。         包入餡料,經過師傅們手指的精心捏褶,每個包子的圓形提褶有14-16個,褶花均勻整齊,這樣的包子才有最好的賣相。         石飲紅星包子守住了初心,守住了傳承,成為獨具特色的傳統技藝。一代又一代傳承群體始終堅持誠信經營,顧客至上,匠人匠心,真材實料。堅持以特色吸引人,以品質取勝的待客之道,幾經沉浮,初心不改,憑借獨特的口味和過硬的質量,深深地融入了幾代人的記憶,成為難以忘卻的家鄉情懷,成為石家莊老字號傳承的印記,一張歷久彌新的城市名片。         “石飲紅星”包子榮獲多項殊榮,1986年榮獲商貿部“金鼎獎”;1991年榮獲河北省飲食業優質產品獎;2000年9月被中國烹飪協會授予“中華名小吃”稱號、2015年11月被評為省會“十大名吃”、2016年5月被評為“河北金牌旅游小吃”。2016年11月被評為“首屆中國金牌旅游小吃”稱號、2017年9月被評為“冀字號名吃”。2018年2月被評為“食欲大振”十佳人氣好店,2018年10月被評為石家莊傳統十大特色美食。石飲紅星品牌現發展為8家直營店。2019年9月被評為石家莊傳統特色美食品牌店,2021年12月31日被石家莊市市場監督管理局、石家莊市飯店烹飪行業協會授予“石家莊飲食有限責任公司石飲紅星包子始創1969卓越品牌”稱號。         在機器生產、效率至上的大工業時代,石家莊飲食有限責任公司樹牢“三用,三堅持”的經營理念,即“用好品質,贏得好口碑;用老手藝,傳承老味道;用新理念,開發新產品。堅持品質優良,堅持工匠精神,堅持創新精神”。筑牢傳統技藝傳承根基,努力使石飲紅星包子傳統技藝在新時代煥發新的光彩。
      07 2023-08

      眾志成城 守望相助 北人集團向保定捐贈200萬元物資

              2023年7月29日開始,京津冀地區連續多日遭受特大強降雨,保定涿州、淶水等多地受災嚴重,急需各類救災物資。         8月1日北人集團黨委安排保定區域總部快速組織急需物資送往災區。保定區域干部員工連夜籌集礦泉水、方便面、衛生紙等食品、用品于8月2日上午11:00送達涿州災區。8月4日,北人集團協同石家莊市紅十字會聯系保定市紅十字會,按照災區最需要的物資開展精準捐助。根據保定市紅十字會提供的救災物資需求清單,3小時之內組織了雨衣、雨鞋、噴霧器、救生衣、電扇、手電、消毒液、防蚊液以及應急藥品等200余萬元賑災物資,組織20輛箱貨貨車趕赴災區,其中一批物資4日15:00抵達保定市紅十字會聯系地點。受災區通訊線路故障等因素影響,為涿州運送物資的另一運送車隊在風雨中克服重重困難終于在8月5日一早順利抵達涿州,完成物資交接。         參與任務的集團百余名干部員工從清晨到深夜,無畏高溫酷暑、不懼風雨險情,全力以赴調配物資,裝運卸車,大家爭分奪秒與時間賽跑,在緊急關頭為家鄉防汛救災工作貢獻力量。
      06 2023-08

      飲食公司開展送清涼、食品安全培訓活動

              7月26—27日,飲食公司領導分組開展“夏日送清涼”活動,為始終堅守在高溫一線工作的職工送去了礦泉水、藿香正氣水、風油精、清涼油等“清涼大禮包”和濃濃關懷。大家表示,將嚴格按照公司高溫防暑和安全生產要求,進一步落實一線安全生產、防暑、防汛、降溫措施,鉚足精神加油干,為企業發展貢獻力量。   為切實做好食品安全管理工作,近日飲食公司邀請河北省知名食品與營養安全專家、公共衛生主任醫師、從事食品衛生食品安全監管40年的徐瑋教授分別在中和軒飯莊和紅星飯莊益安店對全體職工進行了相關培訓。通過培訓,使大家進一步了解并熟悉餐飲食品安全監管法律法規,全面提升員工的食品安全知識、專業素養和依法經營意識。
      03 2023-08

      爭分奪秒 同舟共濟 北人集團首批抗洪賑災物資馳援涿州

              7月29日開始京津冀地區受臺風“杜蘇芮”影響,連續3天遭受特大強降雨,自8月1日起北京和河北多地出現險情,特別是涿州地區抗洪救災形勢異常嚴峻復雜。         北人集團聞訊而動,安排保定區域8月2日連夜組織礦泉水、方便面、衛生紙等賑災物資于8月3日清晨第一時間裝車奔赴涿州災區。         北人集團在家鄉危難之際爭分奪秒快速行動,為防汛救災工作貢獻一份力量。洪災無情人有愛,首批捐贈物資為涿州助力、為沖在防汛救災一線的最美逆行者加油,與受災群眾風雨同舟、共度難關!
      01 2023-08

      節能低碳 你我同行,集團開展節能宣傳周系列活動

              7月10日-16日為全國節能宣傳周,今年的活動主題是“節能低碳 你我同行”。集團各單位積極組織開展節能降耗、綠色環保、低碳生活等宣傳活動,提升節能意識和節能能力,用實際行動踐行綠色發展理念,倡導綠色低碳生活方式。         一、營造濃厚宣傳氛圍,倡導綠色低碳生活         集團相關單位利用公眾號、電子屏幕開展節能宣傳周活動,廣泛發動顧客朋友了解綠色低碳的生活理念,響應“綠色低碳 你我同行”的活動主題。通過在營業場所和辦公區域循環播放節能降碳、垃圾分類等宣傳視頻,張貼宣傳海報,組織員工觀看學習“垃圾分類”宣傳片,普及綠色低碳節能知識,營造濃厚氛圍,倡導綠色低碳生活。         二、開展黨員志愿者活動,深入居民小區科普環保知識         為了更好的宣傳“綠色環保 低碳生活”,黨員志愿者們依托全國節能宣傳周活動在賣場周邊向市民發放生活垃圾分類等相關宣傳單頁,科普垃圾分類知識,提倡綠色低碳生活。深入小區向居民宣傳節能降耗知識,踐行綠色生活方式,營造綠色低碳的社會風尚。通過發放宣傳材料、員工現場講解綠色文明環保理念、垃圾分類等內容,增強了居民的節能環保意識。         三、全體干部員工從點滴做起,以實際行動踐行環保理念         集團領導高度重視節能環保工作,多次在相關工作會議上提出,集團各單位在保證營業場所舒適度基礎上,要開展能耗橫向對比,持續推出降低能耗相關舉措,讓節能環保在集團成為常態。集團各單位積極開展節能減排、綠色低碳行動,教育干部員工從點滴小事做起,實施環保行動。如開展低碳辦公無紙化辦公,實行雙面打印、雙面復;員工離開工作崗位時做到隨手關燈;夏季空調溫度設定在26℃~28℃等等,身體力行做好節能低碳環保工作,共同創造美好生活。
      17 2023-07

      北人新青年,逐浪新時代,“轉身計劃”新經理訓練營舉行開班典禮

              為助力新經理迅速轉變管理角色,掌握科學管理方法,提升管理效率,7月13日上午集團舉辦“轉身計劃”新經理訓練營開班典禮。         集團黨委副書記、工會主席趙雪飛出席開班典禮,并就青年干部培養工作提出了要求。北國股份領導,集團、股份相關部室負責人,各事業部主管培訓工作負責人及核準入營“轉身計劃”的50名學員參加開班典禮。         典禮上趙書記寄語青年干部:今年是全面貫徹黨的二十大精神的開局之年,石家莊推動經濟總量過萬億、實現彎道超車的躍升之年、展示之年,集團奮楫篤行23載,立足新起點,開啟新征程,搶抓新機遇,一大批重點項目都在順利推進。對于青年干部來說是鍛煉成長、施展才華的好機會,希望青年干部以學習實干篤定前行,以青春之骨勇擔重任,為集團高質量發展貢獻力量。
      11 2023-07

      北國超市啟動“西紅柿計劃”

              7月11日上午,北國超市“西紅柿品鑒會”在懷特店舉行。集團黨委書記、董事長徐建航參加品鑒試吃并對超市經營工作提出要求。集團領導班子成員、北國股份領導班子有關成員及集團、股份有關部室人員參加品鑒會。         會上,超市事業部工作人員介紹了北國超市當前西紅柿經營情況及未來工作進一步提升計劃。與會人員對來自山西大同、晉中、太原、清徐,山東壽光、蘭陵、聊城,內蒙古赤峰,邢臺,北京,饒陽及石家莊本地周邊藁城、鹿泉、井陘等縣市的35種西紅柿進行品鑒投票盲選,并從食品安全、口感、價格等多個角度提出意見建議。         集團黨委書記、董事長徐建航講話指出,今天在北國超市懷特店舉行的西紅柿品鑒會,是集團推進“西紅柿計劃”的啟動會。西紅柿是市民餐桌上出現頻率非常高的蔬菜,是消費者最關注的民生商品,它的口感、價格反映了北國超市蔬菜經營的整體水平、代表著北國超市的形象。超市的西紅柿好不好吃,誰說了算?是消費者說了算!集團推進“西紅柿計劃”就是要傾聽消費者的聲音,通過消費者試吃品鑒、投票選出消費者認為口感最好、性價比最高的西紅柿。通過西紅柿這一單品品質的提升帶動整個北國超市果蔬品類經營質量的持續提升,從而實現超市所有商品品類商品力的提升。         同時,我們要通過“西紅柿計劃”的推進展開對消費者的調研,要清楚地掌握什么是好吃的西紅柿,哪個產品性價比高,貨源在哪里?這就需要北國超市廣開采購渠道,打通供應鏈端,與源頭產地對接,讓更多質優價廉的農產品從田間地頭直接到消費者的餐桌,讓市民的菜籃子拎得更安全、更放心、更新鮮、更舒心的同時,為鄉村振興事業助力。         持續不斷提升經營管理水平,為消費者提供好的商品和服務,是零售業永無止境的追求。商品是賣場的核心,品質是商品的靈魂,好商品是持續吸引顧客的關鍵,是消費者美好生活改善升級的重要因素。北國超市要通過“西紅柿計劃”的實施,以西紅柿這一商品和果蔬品類的品質提升作為全面提升的起點,開展深度調研、制定工作計劃、定期進行復盤,達到提升目標。要以思想之變帶動工作之變,全力實現商品力的持續提升,將“北國超市好物不貴”的理念通過商品力和服務水平等多方面的提升傳遞給廣大消費者,不辜負消費者多年來對北國超市、北人集團的支持與信賴。
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